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最好的巧克力品牌是什么? 烘焙巧克力什么牌子好?

日刊 发表于: 08-23 22:56:20

这种巧克力的牌子很多,你可以到这里的专卖店去看一看。

著名的巧克力品牌如下:
1.Godiva
Godiva是一个巧克力品牌,起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师Joseph Draps 一手创办,并以传说中尊贵的Godiva 夫人命名,至今已有超过90年的历史。有巧克力中的劳斯莱斯之称。
2.Kisses
Kisses好时,美国著名巧克力品牌。好时食品公司创于1894年,目前年销售额为四十六亿美元,是美国最大的巧克力制造商。其三大品牌(Kisses)占据了美国巧克力市场的31%份额。
好时食品公司于1995年进入中国市场。主要进行好时Kisses巧克力、好时趣滋巧克力、好时巧克力排块等产品的推广。
3.德芙
德芙是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司在中国推出的系列产品,1989年进入中国。
4.amovo巧克力
国际顶级巧克力的品质是Amovo品牌的基本素质。Amovo严格精选巧克力原料和各种新奇美妙的配料制作成各种不同口味的巧克力。纯手工制作,每一粒都有自己独特的口味和外形。
5.Hamlet
Hamlet哈姆雷特起源于比利时布鲁塞尔,是欧洲巧克力制造商、全球婚礼伴手礼巧克力品牌。公司成立于1956年,由Alfred Geltmeyer先生创办,经过三代家族经营,已发展成全球的家族企业,旗下拥有13个子品牌,有巧克力,糖果,曲奇饼三大品类,超400款SKU。
巧克力(chocolate也译朱古力),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时,常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

扩展资料:

巧克力历史
最早食用的是玛雅人,而最初是由墨西哥人制作,16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。
西班牙人将可可豆磨成了粉,从中加入了水和糖,在加热后被制成的饮料称为“巧克力”,深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会,并且很快传遍整个欧洲。
1642年,巧克力被作为药品引入法国,由天主教人士食用。
1765年,巧克力进入美国,被托马斯·杰斐逊赞为“具有健康和营养的甜点”。
1847年,巧克力饮料中被加入可可脂,制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。
1875年,瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法,从而有了所看到的巧克力。
1914年,第一次世界大战刺激了巧克力的生产,巧克力被运到战场分发给士兵。
分类
1.黑巧克力
黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为不含有或少量含有牛奶成分,通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖,在口中融化之后,可可的芳香会在齿间四溢许久。
2.白巧克力
白巧克力,因为不含有可可粉,只有可可脂及牛奶,因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味,口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力(或许应该叫它牛奶魔力)。
3.牛奶巧克力
牛奶巧克力是在黑巧克力的基础上添加一定量牛奶的成分,口感非常好,深受人们欢迎;长期以来,牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱,也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明的。比利时和英国也是牛奶巧克力的主要生产国。
4.彩色巧克力
彩色巧克力是以白巧克力为基料,添加食用色素(天然色素或者人工合成色素),经配料、精磨、调温、浇模成型等一系列工序加工而成,在膨化食品巧克力涂层,冷饮巧克力涂层,花色巧克力等方面有广泛应用。
5.夹心巧克力
除了实心巧克力外,还有所谓的夹心巧克力:一种包有果仁类内容物的巧克力。如市面上专柜中包有核桃、花生或杏仁的单颗巧克力、SNICKERS、m&m、七七乳加巧克力等。
参考资料:百度百科-巧克力

世界巧克力排名

瑞士
1.首推“瑞士莲”巧克力(Lindt),被公认为世界巧克力中的极品.
Lindt生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力,种类繁多,主要可分为:排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等
2.位于伯尔尼旧城区内克拉姆街上的Confiserie Tschirren是伯尔尼市一家老字号的巧克力店,80年历史,在东京、伦敦也设有分店,更可以透过其网址直接订购巧克力,相当便利,据店家表示,人气最旺的要算Tuffes Glacees的纯巧克力!

3.在瑞士建造第一家巧克力厂的甘椰(Cailler).
Cailler 自1929年以来归入雀巢(Nestlé旗下
.4.按照阿尔卑斯山的样子,将三角形作商标的瑞士三角巧克力.

5.在瑞士还有几家可以自制巧克力的店:
库尔:麦勒茨饼干店(Merz)制作海蒂形状的巧克力;
格林德瓦尔德:在城市的饼干铺做巧克力;
普昂沙(Prangins):小型巧克力制造厂,可以参观生产过程及品尝巧克力,还有机会体验制做巧克力;
布罗克(格鲁耶尔郊外):参观有名的甘椰/雀巢工厂、看录像及品尝,这里还有附加设施-小卖部。

比利时

1.在众多的比利时巧克力品牌中,最有名气的要数
高迪瓦牌/Godiva巧克力,1926年由比利时人Joseph Draps创立,自1968年起,Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌,不愧是最贵气的巧克力。在Godiva制造的超过200款的巧克力当中,有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的,其中最新的一款名为“Mathilde”,是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利时皇室,很多世界名人如美国前总统克林顿(Bill Clinton)、女星伊丽莎白?泰勒( Elisabeth Tailer)等都是Godiva的忠实Fans。当然她的价格也是…呵呵

2.著名的巧克力店Mary’s.

3.里奥尼达斯/Leonidas,以著名的“玛侬“牌/MANON白巧克力而倍受青睐。

我也是爱吃德芙的
入口即化
味道也比较浓~
好好吃哦!
不知道你吃过日本的巧克力吗
中国有卖的
明治的牌子
沫茶味的好好吃
外面一层淡淡沫茶
里面的巧克力也很不错
19块钱10几颗吧
一盒可能不够吃
这个牌子有很多口味哦~~~
是以前别人介绍吃的
味道不错的
建议你尝尝

烘焙用什么牌子的巧克力好?_****** 用巧克力片可可百利,也是法国的.大块黑巧克力用比利时的卡玛比较实惠,口味也比较香醇.去买一些非代脂的都可以,30-35%价钱不是很贵,一般120左右/公斤.戴妃、可可琳娜这些都不错的,还有口味可选择.了解各种巧克力类型以及…

想问一下烘焙用什么牌子的巧克力好?烘焙玩家有没有_****** 最好是性价比高一点的巧克力.可可琳纳口味也比较香醇,装饰也比较适合,我是在烘焙玩家买的,他家的还不错,你可以去看看

烘焙造型用的巧克力哪个牌子的好啊,烘焙玩家有没有****** 我在烘焙玩家买的奥世巧克力,这个牌子的很不错,生产过程严格把控,完美调和的口感适用于造型巧克力、巧克力涂层和各种糕点制作.你可以去看看,他家的东西很全的

烘焙用的巧克力什么牌子的最好?黛妃黑巧克力砖,樊豪登,黛妃,卡玛哪个好?****** 一般酒店用的卡玛和可可百利比较多,但是可可百利对制作者工艺,操作,温度的要求相对于较高,如果不是十分熟悉巧克力的制作建议用卡玛,一定要掌握好温度

有哪些巧克力牌子是纯可可脂的?_****** 费列罗(个人觉得口感非常醇,浓黑,特别贵就是因为原料是纯可可) 其他的如好丽友 德芙 好时 金帝都是可可脂.一般特别贵的国外巧克力几乎都不是代可可. 再特别提醒楼主,德菲丝虽然也贵,但貌似是代可可脂哟~

那个牌子的烘焙巧克力口感好 多少钱一件?****** 我喜欢德芙 榛仁葡萄干的..特香特醇 如果喜欢夹心的巧克力“我推荐{费列罗} 如果是平板巧克力“我推荐{优哈珀立妃} 都满好的“

最好的巧克力是什么牌子的?多少钱?****** 德芙 价钱不等

做西点用什么牌子的巧克力好?_****** 品名:贝克拉巧克力 规格:2.5Kg 产地:比利时 含量:天然可可脂含240元 比较适合你相比法芙娜,卡玛,瑞士莲,菲婷(他打错了是妃亭)便宜容易操作,可可脂含量属于容易操作范围!

最好吃的巧克力品牌是什么?_****** 楼下怎么说的,德芙渣渣啊,费列罗还行吧,巧克力好吃主要看个人口味的,有的人喜欢偏苦的,有的人喜欢甜一些的,口味要求不一样,像赌神里发哥喜欢德国的公爵夫人巧克力,口味偏酷的.然后国产劣质巧克力,不好吃的原因主要是可可含量不够,用其他原料代替的话,巧克力就不纯,巧克力熔点变高,入口就没有瞬间融化的感觉,没有丝滑感觉.不说最好吃的,就说一般意义上的好巧克力,比如 瑞士莲,Guylian吉利莲,费力罗FERRERO,Godiva高迪瓦,期中貌似Godiva最好吧,至少他最贵,纯手打,早点确认吧,希望帮到你了,有什么问题hi我

巧克力很有名的是哪些牌子?德芙如何_****** 有一个咖啡牌子叫旧街塲的,很不错,

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